Receta de Champurrado de Chocolate

Tengo solo unas cosas en mi resume que puedo hacer bueno… y unas de esas cosas es el champurrado. Me encanta hacerlo cuando hace frío afuera, y especialmente cuando tengo un pedazo de pan dulce al lado. Te comparto contigo mi receta favorita para que pronto lo puedas hacer en tu casa.

Como hacer champurrado

Sirve 6-8 porciones

Ingredientes

2 tazas de agua
2 ramas de canela
1 anis estrella
1/2 taza de Maizena
4 tazas de leche entera
1 tableta de Chocolate Abuelita
6 onzas de piloncillo

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el agua, palitos de canela y anís estrellado. Llevar a ebullición. Tapar y dejar reposar durante una media hora. Volver a fuego lento y añadir poco a poco la masa de harina de maíz, batiendo para eliminar grumos. Llevar a fuego medio y agregue la leche, el disco de chocolate mexicano y piloncillo. Revuelva hasta que los ingredientes se han mezclado y la mezcla comience a hervir lentamente. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos. Revuelva de vez en cuando. Servir inmediatamente (preferiblemente con pan dulce).

Como Hacer Champurrado

How to make champurrado

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